山西夏县水头九洲宴
九洲餐饮，晋南夏都之名宴，运城餐饮界之翘楚。独创东说念主王洪武者，古河东解州安邑县上王东说念主也，少时家贫，祖无显业，世代皆躬耕于桑野。洪武为东说念主，厚素养在，发多甚黑，精神饱满，意气激越，夷易近人，仁而爱东说念主，喜施，意豁如也。
九洲饭馆发展初期
洪武少时好学，沐风栉雨。戊寅年（1998），在夏县九洲饭馆谋一差使，卯时起子时归，风雨无阻，回绝好问，心有灵犀一丝通，终得师傅餐饮之绝技。己卯年（1999），得娇妻，貌好意思，颖异，名石晓红，喜结良缘。辛巳年（2001），洪武全面接盘九洲饭馆。夫人惜时勤业，盘算不废。至于昼夜不分，24小时贸易。创业初期，往往维艰，匹俦都心，早晚不别，其利断金。其间，修缮餐厅，更善菜品，制作告白，待东说念主还是，功绩若己，职工因以爱之，顾主更甚。
九洲饭馆发展初期
万丈阳间三杯酒，千秋伟业一壶茶。山西之地，景色焕发，文化深厚，晋商之兴，亦为其中一脉。戊寅年九洲餐饮创立之始，乃由小到大，由微而著。驱动，平房两间，餐桌几张，街上行东说念主进饭馆就餐者甚少，闯祸者甚多，洪武不仅切身掌勺，且要颠倒划策，或许薄待。此洪武之适焉，暴霜露，斩阻挠，以其如日中天之势也，笨重相称之苦，唯常东说念主所弗成，岂唯匹夫知之者。尔后渐扩其业，然非论其业大小，皆以诚信为先，此乃晋商之压根！
九洲饭馆
己丑年（2009），二层小楼拔地而起；甲午年（2014），晨禹猪蹄坊应时而生；癸卯年（2023），九洲宴训诫齐备，插足运营。历经数载风雨，自此九洲餐饮如故发展为包括晨禹猪蹄坊、九洲饭馆、九洲宴、九洲露天电影烧烤在内的餐饮集团，既以恩泽于职工，又以力行促当地经济之发展。
晨禹猪蹄坊
洪武夫人治店，严谨有方，于责任环境和饮食，皆令职工心生安乐，忙碌致力于于职。后来厨选材必精，烹调必细，作事必诚。所以九洲餐饮之菜品，色香味俱全，食材崭新上乘，门客取之不尽，颂声遍野。更有辽远来客，慕名而来，只为一品九洲之好吃。
九洲宴后厨
夫商贾之说念，贵在诚信。洪武夫人深谙此理，故九洲餐饮之盘算，从无讹诈之虞。职工皆受感染，勤快敬业，顾主至上，共创光芒，于是九洲餐饮蒸蒸然，绝苍天，揽日月！
王洪武董事长
然洪武夫人不忘初心，常以谦善之心待东说念主接物。虽身居董事长之位，却无骄奢之气。每与东说念主谈，皆夷易近人，言辞恳切，令东说念主如沐春风。其东说念主格魔力，令东说念主校服！
盐之于商，自虞舜起，以盐“不错阜财”。河东盐业滋长了中国“贾出于盐”的说法，商贾的“贾”字起首于“盬”，中国最早的商东说念主是盐商。晋商的“摇篮”在晋南，源流就在也曾解池的那“一包盐”中！
洪武夫人既为商贾，而常念念布施之事。乐善好施，惠及乡里，资遗孤而扶困难，乡东说念主皆慕其德行。其东说念主之贵，非九洲餐饮之焕发，更在于心灵之深沉与好意思妙！丁酉年（2017），洪武当选村主任，精心接力，以谋庶民之福祉为要务，筑坝修路，营建水利，换取表里，以结束村容村貌之改善，无有分文私囊之嫌，所谋所为，皆为民生涯之久远！
盐池古海，银岛万千，巍巍中条，袭击绵延。一池河东盐，半部中原史。世界之赋，盐举其半。唐尧、虞舜、夏禹定都的平阳、蒲坂、安邑，都在盐池隔邻！而九洲餐饮集团正好就坐落在距运城盐池七八公里的具有“中原第一都”之称的夏县涑水河滨、鸣条岗上，真可谓：
九洲餐饮，扎根夏都。呕心创立，诚信纲常。好吃好菜，福分一方。
德善盘算，仁义共襄。饱读破万东说念主捶，古说念热肠。反哺旧地，初心不忘。
鸣条立功，勠力兴邦。泱泱中原，盛世朗朗。春秋大计，九洲华章！
2023年九洲宴开业
山西夏县九洲餐饮集团
（文/姚宁 别名/明灿 供图/山西九洲餐饮处治有限公司）甲级职业联赛
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